Cocktails

Autour du jeu-concours “La Jenlain Ambrée autrement“, les consommateurs ont proposé leur propre recette de cocktail, personnelle et inédite. Réalisées à partir de la plus célèbre des bières Duyck, ces recettes ont été sélectionnées par un jury de professionnels et d’amateurs selon la simplicité d’élaboration, la qualité organoleptique et l’originalité. La Brasserie vous présente ici les 20 plus réussies ! À découvrir avec modération.


Passons le Rhin


10cl de Schnaps
5cl de Guignolet Kirsch
20cl de Jenlain Ambrée
Servir frais
Le Jenlain Orient-Express

2cl de Soho
25cl de Jenlain Ambrée
1 trait de sirop d'Orange
La Rose du Nord


2,5cl de Genièvre
1cl de jus de Citron
25cl de Jenlain Ambrée
Verser en dernier lieu 1cl
de Grenadine
Quinger Beer


1 Citron
1 Morceau de Gingembre frais
2 cuillères à café de Miel liquide
2 cuillères à soupe de Vodka
33cl de Jenlain Ambrée



Le Jenlainquila


Dans un shaker à part :
2cl de Tequila
1 cuillère à café de Cassonade
1 cuillère à café de
Citron Vert
3 gouttes de Tabasco
3 cuillères à soupe de
Glace pilée
Shaker le tout et rajouter 25cl de Jenlain Ambrée
L'Euskarra


2 cuillères à soupe de Patxaran (liqueur de prunelles sauvages)
1/2 pincée de Piment d'Espelette
25cl de Jenlain Ambrée
Le Péché Mignon


2cl de Liqueur de Pêche
de Vigne
2cl de Picon
1cl de sirop de Cerise
25cl de Jenlain Ambrée
Passion de Rotschild


Versez dans une flûte à Champagne de 17cl :
6,5cl de Jenlain Ambrée
4cl de jus de fruits
de la Passion
2,5cl de Champagne rosé de Rotschild frais
Remuez délicatement avec un agitateur décoratif



Dream with J


2cl de Vodka
1cl de Cointreau
1cl de sirop de Cerise
25cl de Jenlain Ambrée
Le Breizh Otao / Bretagne toujours


Pour un verre de 33cl :
25cl de Jenlain Ambrée
4cl de Chouchen
4cl d'eau-de-vie de Cidre
de Bretagne
Pimento


1 verre de Jenlain Ambrée
1 goutte de Curaçao
1 trait de sirop de Citron
1 trait de jus de Cactus au Piment (marque Teisseire)
Déco : Plonger dans le verre 1 piment rouge frais des Antilles
Jentillaise


1cl de sirop de Canne Brun
2cl de Rhum Paille ou de Rhum Vieux
15 gouttes d'Essence de Vanille
15 gouttes d'Angostura
25cl de Jenlain Ambrée bien fraîche
Servir avec une tranche fine d'orange sur le bord
du verre



Le Passe Partout


1 mesure de Porto Blanc
2cl de Crème de Mûre
25cl de Jenlain Ambrée
1 trait de sirop de Citron
Le Dragon Rose


2/5 de Jenlain Ambrée
2/5 de Champagne
1/10 de Cognac
1/10 de Crème de Cassis
Le Palmera Sol


2cl de sirop de Grenadine
10cl de jus d'Ananas
1cl de Curaçao Bleu
12cl de Jenlain Ambrée
Caraïbos Ambrée


1 mesure de Pina Colada Caraïbos
4 mesures de Jenlain Ambrée
1/4 de tranche d'Ananas



Le Tueur !!


2cl de rhum
1cl de sucre de Canne
1 trait de Liqueur de Vanille
25cl de Jenlain Ambrée
Cocktail des Bataves


1cl de sirop de Citron
5cl de Genièvre de Houlle Carte Noire Givré
25cl de Jenlain Ambrée
1 trait de Worcestershire
2 feuilles d'Estragon
2 grains de Poivre Gris
Epo du Soir


15cl de Jenlain Ambrée
10cl de Champagne bien frais
3cl de Cointreau
1 pincée de Cannelle
1 pincée de Muscade
Mille-Fleurs


2/10 de Miel liquide Mille-Fleurs
1/10 de jus de Citron
7/10 de Jenlain Ambrée
Givrer le verre avec du jus de Citron et du Sucre Roux